Sweet monster

Elke keer verbaas ik me weer over wat voor heerlijke smaak smoothie er uitkomt als ik verschillende soorten fruit bij elkaar gooi.

Dit keer is het een sapje geworden, een zoet sapje!

wat zit er in?

• een halve banaan
• anderhalf handje met bevroren frambozen
• handje met bevroren mango
• handje met bevroren ananas
• een glaasje sinaasappelsap

Bevroren fruit kan je best goedkoop halen bij de supermarkt. Vaak haal ik het bij de Albert Heijn of vries ik het zelf in. 

Bijvoorbeeld goedkoop fruit van de markt zoals blauwe bessen, dat stop ik dan in een bakje en zet in het in de vriezer. Hetzelfde met fruit zoals ananassen, eerst laat ik ze lekker rijp worden, snij ik ze in stukjes en vries ik ze in.

Zo kan je er langer van genieten, want vaak is het zo met fruit dat het maar beperkt houdbaar is. Als je het invriest gaat het langer mee en als je het blendt, heb je een heerlijk koude smoothie!

Liefs,

Danielle

Carrot smoothie

Vandaag is het iets minder lekker weer dan de afgelopen dagen, althans hier bij mij dan. Volgens mij blijft het de komende dagen ook nog wel wat bewolkt. Dus waarom halen we het zonnetje niet zelf in huis met deze lekkere smoothie?

Wat zit er in?

- 1 banaan

- een handje gesneden stukjes wortel

- een handje diepvries mango

- sap van 1 citroen

- een bodempje sinaasappel

- een scheutje yoghurt

Mix het allemaal samen in de blender en je hebt een heerlijk frisse en kleurrijke smoothie.

Enjoy!

Liefs,

Danielle

Hello spring!

Wat is het toch heerlijk wakker worden, het is licht, sterker nog de zonnestralen schijnen door mijn rolgordijnen heen en ik hoor de vogeltjes fluiten. En wat nog fijner is, ik heb vrij vandaag! Wat een heerlijk begin van de dag.

Gistermiddag ben ik naar de Rotterdamse markt geweest en veel fruit gekocht voor nog geen 8 euro! Ik ben eigenlijk helemaal niet opgevoed met boodschappen doen op de markt, de supermarkt had namelijk alles in 1. Maar ik ga dit vaker doen!

Ik moet eigenlijk aan de bak met leren, want over 3 weken heb ik alweer een tentamenweek met een stuk of 5 tentamens..
Maar ik geniet nog even een paar minuutjes van dit nummer en mijn heerlijke smoothie.

grapefruit, limoen, sinaasappel, banaan en een paar ijsblokjes.

Welke smoothie ik je ook niet kan onthouden:

handje blauwe bessen, banaan, yoghurt

Genieten jullie met me mee van deze dag?

Liefs,

Danielle

Grateful

Dag 3 suikervrij eten. Het gaat best goed moet ik zeggen, alhoewel ik toch nog vaak omkijk naar die lekkere karamel-chocolade koeken.. Verleidelijk!

Vandaag had ik een afspraak in het Erasmus MC ziekenhuis bij de dermatologie voor mijn eczeem. Na 3 kwartier daar gezeten te hebben, wisten ze het antwoord; ik krijg tabletten die ik komende maand elke dag moet innemen, daarmee hoort het weg te gaan!
Afgelopen 4 jaar heb ik met deze last rond gelopen en om nu te horen dat het weg zal gaan is een wonder! Het lucht zo op! Als mij eczeem weg is, beloof ik dat ik die dokters trakteer! haha

Mijn motivatie om geen suiker meer te eten ging toch wel een klein beetje omlaag, aangezien mijn grootste reden om te stoppen met suiker waarschijnlijk afvalt.. Maar toch houd ik vol met suikervrij eten! Het lijkt me een mooie uitdaging om vol te houden, en ondertussen ben ik zo bezig met het zoeken naar recepten zonder suiker dat het gemakkelijk toe te passen is. (deze recepten zal ik komende tijd met jullie delen)

Verder heb ik mijn buikje onder andere gevuld vandaag met deze heerlijke smoothie:

1 banaan, een scheutje sinaasappelsap (versgeperst!) en de rest aanvullen met yoghurt.

Liefs,

Danielle